Стилтон - полумягкий сыр из коровьего молока. Мы варим его по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира, но со своей изюминкой - он менее фруктовый и более ореховый, особенно у корочки. Консистенция упругая и более плотная, нежели у Стилтон Дольче. Готовится Стилтон Пиканте из жирного молока, мы ставим очень нежный сгусток и аккуратно недолго его перемешиваем, а после достижения определенного уровня кислотности солим и закладываем в формы. 70% успеха Стилтона - это процесс созревания, поэтому крайне важно отслеживать все его этапы. Через несколько недель созревания Стилтон прокалывается, чтобы необходимый для развития плесени кислород проник в центр головы (вес 600-700 г). Мы продаем Стилтон с выдержкой минимум 3 месяца, чтобы сыр получился максимально вкусным
Окончательная сумма зависит от стоимости заказа и его веса, расстояния между вами и рестораном, а также от того, доставляет ли курьер пешком или на транспортном средстве.
Как сделать заказ
Сделать заказ можно, перейдя по ссылке на веб-сайт или используя мобильное приложение. Процесс оформления заказа прост: необходимо добавить желаемые товары в виртуальную корзину и затем оформить заказ.