Особенности сыра сулугуни
История этого замечательного белоснежного сыра уходит далеко в древность. Он является национальным достоянием грузинской, особенно мегрельской, осетинской да и всей кавказской кухни. Он одновременно мягкий и плотный, волокнистый, обладает легким кисломолочным вкусом и немного солоноват. Это прекрасный диетический продукт с невысокими калорийностью и массовой долей жира, при этом по своим питательным качествам этот сыр не уступает твердым сырам. Именно по этой причине сулугуни рекомендуют диетологи, и его часто включают в рацион различных диет. Он богат молочными белками, аминокислотами, служит источником кальция, фосфора, магния, натрия, железа, витаминов А, В1, В2, С, РР и многих других ценнейших биологически активных веществ.
Что же можно приготовить с домашним сыром сулугуни?
Добавьте даже немного сулугуни в любое блюдо, и оно непременно заиграет яркими вкусовыми красками. Этот сыр настолько универсален, что рецептов с ним существует огромное множество. Каши, салаты, закуски, омлеты, яичницы, пироги, основные блюда из мяса и птицы, морепродукты - везде он придаст праздничный и пикантный вкус. Его можно пожарить на гриле вместе с крупными кусочками баклажанов, томатов, цукини и перца. Или же нарезать сулугуни равномерными брусочками, обвалять в муке, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета и подать, посыпав свежей кинзой или базиликом, то получится просто идеальная закуска к торжественному столу.
Доставка 100–299 ₽. Бесплатно при заказе от 3500 ₽ Окончательная сумма зависит от стоимости заказа и его веса, расстояния между вами и рестораном, а также от того, доставляет ли курьер пешком или на транспортном средстве.
Как сделать заказ
Сделать заказ можно, перейдя по ссылке на веб-сайт или используя мобильное приложение. Процесс оформления заказа прост: необходимо добавить желаемые товары в виртуальную корзину и затем оформить заказ.