Наш Комте - благородный француз с нежным, сливочно-ореховым вкусом. Варится из собственного молока, которое производится с помощью доильной технологии DeLaval. В переводе с французского Comte - Графство. Сорт назвали в честь региона Франш-Конте - родины этого сыра. Комте начали делать еще в Xii веке: пастухи, готовясь провести лето в горных хижинах, варили головки сыра в начале сезона и увозили с собой дозревать Производство Комте сегодня, выглядит так: молоко наливают в огромные медные чаны, где его медленно нагревают. Затем добавляется сычужный фермент, чтобы молоко начало сворачиваться. После этого творожную массу разрезают на мелкие зерна, перемешивают и снова нагревают около 30 минут. Содержимое помещают в формы, а сыворотку сливают. В завершение сыр отправляют вызревать в специальные хранилища. Через полгода - Комте можно есть.
Окончательная сумма зависит от стоимости заказа и его веса, расстояния между вами и рестораном, а также от того, доставляет ли курьер пешком или на транспортном средстве.
Как сделать заказ
Сделать заказ можно, перейдя по ссылке на веб-сайт или используя мобильное приложение. Процесс оформления заказа прост: необходимо добавить желаемые товары в виртуальную корзину и затем оформить заказ.